macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月5日 21時05分
【#食卓の主役】食感までおいしい✨「#きゅうりの旨辛にんにく炒め」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️きゅうりは炒めてもおいしい✨
✔️味なじみがよくなり、食感も◎
✔️豆板醤を使ったピリ辛味で食欲増進🔥
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間：15分
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■材料（2人分)
・きゅうり：2本
・鶏ささみ：3本
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・a. にんにく：小さじ1杯
・a. 豆板醤：大さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯
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■下ごしらえ
・ささみは筋を取ります。
・きゅうりは5cm長さの乱切りにします。
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■作り方
①ささみは斜め薄切りにし、酒、塩、片栗粉を揉み込みます。
②フライパンにごま油を引いて熱し、①のささみを入れて火が通るまで炒めます。
③きゅうり、(a) を加えて強火でサッと炒めて完成です。
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★MEMO★きゅうりは水分が出やすいので強火でさっと炒めてください。
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2019/8/5
