macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 8月3日 06時05分
人気のケーキをおうちで🧀「#手作りバスクチーズケーキ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️意外と材料少ない&かんたん！
✔️話題のチーズケーキをおうちで作ろう🍰
✔️焦がすことでカラメルの香ばしさが際立ちます✨
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ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊
macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間：60分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
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■材料（15cm型1台分)
・クリームチーズ：400g
・卵：2個
・生クリーム：200cc
・砂糖：80g
・薄力粉：大さじ1杯
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■下ごしらえ
・クリームチーズは常温にします。
・卵は溶きほぐして常温にします。
・型にクッキングシートを敷きます。
・オーブンは220℃に余熱します。
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■作り方
①ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜます。なめらかになったら砂糖を加えてさらに混ぜます。
②卵を2回に分けて加えて、その都度よく混ぜます。
③薄力粉を振るい入れたらムラがなくなるまで混ぜます。生クリームを加えてよく混ぜます。
④型に生地を流し入れます。
軽く型を落として空気を抜きます。
⑤220℃に余熱したオーブンで40分焼きます。
⑥オーブンから取り出し、粗熱をとって冷蔵庫で冷やしたら完成です♪
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★MEMO★
・オーブンの焼き時間は様子を見て調節してくださいね。
・粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やさずに食べると中がとろとろで違う食感が楽しめますよ♪
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2019/8/3
