macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月1日 17時01分
レンジで簡単✨「#シャキうま白菜しゅうまい」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
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✔️シャキシャキした食感が◎
✔️鮮やかな見た目で食卓に映える😊
✔️レンジで作れるから蒸し器いらず🙌
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macaroni の料理家が返信いたします👩🍳✨
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■調理時間:25分
※余熱で火を通す時間は除きます。
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■材料(2〜3人分)
・白菜:500g
・豚ひき肉:200g
・長ねぎ:1/2本
・しいたけ:2本
・酒:大さじ1杯
・a. 酒:小さじ2杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. 味付き塩こしょう:少々
・a. オイスターソース:小さじ2杯
・a. ごま油:小さじ1杯
・コーン缶:12粒
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■下ごしらえ
・しいたけは石づきを切り、軸ごとみじん切りにします。
・長ねぎはみじん切りにします。
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■作り方
①白菜を耐熱皿にのせてふんわりラップをかけてレンジ600Wで5〜6分加熱します。水分を拭き取り、大きいものは2等分にして芯はそぎ切りにしてみじん切りします。
②豚ひき肉、長ねぎ、しいたけ、白菜の芯、(a)を混ぜ合わせます。
③①の1枚に②を少量まとめて端から巻き上げて、コーン缶をのせます。
④酒(大さじ1杯)を回しかけ、ふんわりとラップをかけてレンジ600Wで6分加熱し、そのまま3分置いて余熱で火を通します。
⑤皿に盛り付け、お好みでからし醤油を添えて完成です。
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★MEMO★
・レンジで白菜を下茹でする際は、途中で一度取り出して裏返すと火の通りがよくなりますよ。
・包む際は、底を覆うように包んでくださいね。
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2023/12/1