4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 12月3日 20時03分

?Taipei, Taiwan
花彘醺Bistro幸福事務所法式餐酒館忠孝店 / 以下菜名及價位
聖誕雙人套餐 $3360：
巴黎之花
美味程度：?????
?補充?上方黑黑的是墨魚汁醬，麵包上塗的是羊奶起司紅椒抹醬☺️一口咬下羊奶起司的味道意外不會太重，口感稍微偏油，但羊奶起司的香氣實在是不錯??
老母雞湯
美味程度：?????
?補充?是用老母雞去熬煮?裡面加了溫泉蛋、金箔和一片松露，看起來超級奢華！雞湯味道濃到極致，可說是我喝過最濃厚的?❤️非常驚艷且少見的味道！很補的感覺?偏鹹但溫泉蛋劃破後整體溫和許多！
花彘醺招牌生牛肉
美味程度：?????
?補充?不只視覺效果吸睛，味道也是超棒呢～❤️搭配的是金桔昆布檸檬醬，吃起來是很溫和開胃的酸度，我們一致超愛這醬?毫無腥味的生牛肉配著沒有嗆味的洋蔥拌著醬汁，是非常細緻的口感☺️值得讚賞的是生牛肉本身的鮮甜並沒有被醬汁蓋掉，兩者平衡的很好??
經典一點-超奢華黑鮪魚佐魚子醬 $190
美味程度：?????
?補充?(經典一點5擇4)這要一口吃哦?下方是烤的非常酥脆的黃金吐司，再配上黑鮪魚肚泥！重頭戲就是最上面的酸奶??讓整體口感層次非常豐富?酸奶的量點綴的剛好，不會過多，依舊吃的到黑鮪魚的味道?上面還有奢華的烏魚子和金箔做點綴哦！
經典一點-Fushion海膽一口點：
美味程度：?????
?補充?(經典一點5擇4)佛卡夏麵包配上馬斯卡彭起司、帕瑪森火腿和海膽！非常特別❤️馬斯卡彭起司的柔軟度和海膽很像，因此入口後整體交融為一體，變成另一種層次風味?覺得非常加分！另外，海膽不腥非常新鮮！帕瑪森火腿倒是比較沒有太多存在感，可能只是多了一點鹹香味??紫蘇花的點綴更是增添了整體亮點！
法式烤春雞
美味程度：?????
?補充?(主餐7擇2)看影片就知道撥開後有多麼多汁，完全看的到滿滿雞汁～非常鮮嫩?尤其雞腿～其他部位像雞胸沒有雞腿那麽嫩但也不差！尤其配著雞油吃更增加鹹度和香氣?
蜜蘋果櫻桃鴨
美味程度：?????
?補充?(主餐7擇2)要趁熱吃喔！我個人其實比較喜歡偏軟嫩的鴨胸口感，而他們鴨胸屬於紮實口感，帶有彈性與韌性！但配著蜜蘋果和蘋果醬和在口中更有層次感，很推薦這個吃法?
法式蟹肉麵
美味程度：?????
?補充?(主食2擇1)他是用鮮奶油去煮，所以味道特別濃郁真的是我吃過最最濃的義大利麵了?雖然真的爆濃稠但因為是一起分食所以我覺得很剛好！麵條也很Q，帶點厚度有嚼勁很不錯，蟹肉也給的不少?
每日手工甜點
美味程度：?????
?補充?提拉米蘇是用很可愛是馬卡龍樣子的盒子裝著?不會太甜，帶點苦味，奶酒味道淡淡不太重！
單點：
法式牛尾湯 $280
美味程度：?????
?補充?牛味很香濃?非常入味，
整體：
環境衛生：?????
服務態度：?????
再訪意願：?????
?台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄16號
?捷運忠孝敦化站5號出口
☎️(02)2777-1488
⏰12：00-22：30
?補充?這樣子的餐酒館居然白天就有營業，而且不限低消也不限時??這樣子的餐酒館真的難得一見，雖然價位較高，但從品質到餐點的巧思、精緻度都可以感受到店家的用心，氣氛也很有格調，很舒服，超級推薦慶祝聚餐、跨年或情侶約會過節哦❤️❤️❤️❤️❤️這家分兩篇介紹因為餐點較多！
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