4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 12月1日 12時12分

?West Hollywood, California
Petrossian Restaurant & Boutique
Caviar Fries / USD$36
美味程度：?????
?補充?這個是在happy hour 的菜單裡，其實就是炸薯條上放一些比較高檔的食材?有魚子醬和鱒魚卵，再加些紅蔥和法式酸奶配著吃。還不錯，但真的不便宜?
Seasonal Tasting Menu / USD$105/人
美味程度：?????
?補充?我們總共有兩個人，所以圖有兩人份的套餐。一個套餐總共有4道：第一道我們點鮪魚和魚子醬蟹肉，生鮪魚配上特製檸檬酪梨醬，還有墨魚米餅提升口感層次，開開味。魚子醬蟹肉的擺盤有巧思，把調味後的蟹肉塞在蟹殼裡，配上青蘋果和紫蘇好清爽，中間放滿魚子醬，越吃越順口。第二道我們點了魚子醬燉飯和海膽手工義大利麵。燉飯口感比較像粥?不是義式那種粒粒分明的感覺，義大利麵是用番茄醬為主體，切割此麵是用吉他玹狀器具，所以看的出跟平常吃的義大利麵條稍微不同。主菜點了鵝肝和牛排，鴨肝味道濃郁，配上旁邊的炸薯圈好吃?牛排表現正常。最後甜點就是草莓白巧克力蛋糕，覺得兩個人吃一個就夠了，因為真的很甜哈哈。每道看起來份量都不大，但其實吃的飽。
整體：
環境衛生：?????
服務態度：?????
再訪意願：?????
?321 N Robertson Blvd, West Hollywood, CA 90048
⏰11:00-22:00
?2018.11.18到訪
?補充?這家餐廳是魚子醬專門店，所以很多菜都是以魚子醬為主。魚子醬本身就是非常珍貴的高級食材，口感入口極化，來這裡就要試試。這邊的氣氛佳，服務挺好的，服務生還特地送我們一罐氣泡水，可惜上菜速度有點慢，四道菜我們吃快三個小時。他們也有早午餐！
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