Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 5月2日 08時52分

Hoy pueden terminar el día pensando que mañana es un día perfecto para un: Chocolate Chip Cheesecake
aquí les traigo la receta ?

Si lo preparan no olviden compartir la foto, etiquetarme y usar #SoyCocinero

Ingredientes:
1 taza de Galletas de Chocolate molidas
4 cdas. de Mantequilla
2 barras de Queso Crema
2 cdas. de Harina
¼ de taza de Azúcar
2 Claras de Huevo
1 Huevo entero
1 taza de Crema de Leche
¼ de taza de Chispas de Chocolate

Preparación:
-Precalienta el horno a 180 grados
centígrados.
-Para preparar la base mezcla las Galletas
de Chocolate molidas con la Mantequilla,
previamente derretida.
-Coloca la mezcla en un refractario para
hornear pasteles circular desmoldable.
-Con las manos, presiona para hacer una
base de Galleta de Chocolate.
-Para el relleno, comienza por batir el
Queso Crema hasta que esté esponjoso.
-Agrega el Azúcar, las Claras, la Harina, el Huevo y la
Crema de Leche. Bate por 3 o 4 minutos.
-Por último, agrega las Chispas de
Chocolate y mezcla bien.
-Vierte el relleno sobre la base de galleta y
hornea por 45 minutos o hasta que al
insertar un palillo este salga limpio.
-Retira del horno y permite que se enfríe
por 15 minutos.
-Desmolda cuidadosamente y decora con
más Chispas de Chocolate.
-Disfruta!

FOTO: @losangeles_eats

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