Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 4月21日 22時56分

¿Un desayuno de campeones? Panquecas con Chocolate
Ingredientes
Para las panquecas:
3 Huevos
125 gr. de Harina
¼ taza de Leche líquida
Pizca de Canela
Sal
30 gr. de Mantequilla
Para el Chocolate:
1 tableta de Chocolate para postres
1 lata de Leche Condensada
Preparación
Para el Chocolate:
-A fuego lento, derrite la tableta de Chocolate a Baño María junto con la Leche Condensada.
-Mezcla constantemente e integra bien.
-Una vez listo, reserva.
Para las panquecas:
-Primero, bate bien los Huevos, hasta que no veamos ni un solo grumo, y lo llevas al vaso de la batidora.
-Añade primero un poco de Sal y la Leche y lo bates todo bien, ya usando la batidora.
-Luego, vas añadiendo poco a poco la Harina, mientras sigues batiendo, hasta que se forme una especie de crema. También puedes usar una licuadora.
-Deja reposar la crema por varios minutos. Pon a calentar una sartén a fuego lento, a la que añadirás un poco de Mantequilla para que las panquecas no se peguen.
-Entonces, añade dos o tres cucharadas de la Crema que hiciste y expándela bien. Tardará un minuto en hacerse y 30 segundos al voltearla. Si la Crema es más gruesa, puede durar más tiempo.
-Usando un par de espátulas, ya que será una masa muy fina, la sacas con cuidado y colocas en un plato.
-Una vez listas, rellena con Chocolate al gusto y enrolla.
-Al final, cuando ya está lista para comer, agrega más con Chocolate y listo.
Usando #SoyCocinero al publicar sus preparaciones podré ver cómo les quedan, estaré esperando por ustedes?

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する