Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 12月19日 11時20分

Sándwich de Helado, Galletas con Chispas de Chocolate y Sirope de Chocolate para unos dulces sueños.

Ingredientes para 24 galletas.

300 gr. De Mantequilla suavizada (temperatura ambiente).
1¼ Tazas de Azúcar mascabado (Azúcar de caña no refinado, o azúcar morena)
2/3 Tazas de Azúcar refinada (blanca) 2 Cucharaditas de esencia de Vainilla 2 Huevos ligeramente batidos
3¼ Tazas de Harina
1 Cucharadita de Polvo de hornear 300 gr. De Chispas de Chocolate.

Preparación:
1. Coloca la mantequilla, azúcar mascabado, azúcar en polvo y esencia de vainilla en un bowl. Batir hasta lograr una consistencia suave y esponjosa. Agregar pausadamente los huevos batidos.
2. Cernir la harina con el polvo para hornear y agrega a la mezcla. Incorporar las chispas de chocolate.
3. Colocar 3 cucharadas, una encima de la otra, sobre una bandeja para hornear previamente engrasada. Repetir el procedimiento, dejando suficiente espacio entre porciones.
4.Hornea a 160°C durante aproximadamente 25 minutos.

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