Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 6月9日 09時46分

Me preguntan muchísimo sobre la hora de la cena, Y lo expliqué en una serie de vídeos por snap chat, ahora les explico por acá.
Lo importante con la cena es que sea 2 o 3 horas antes de dormir, es un error comer y acostarse una vez, tienes que darle tiempo a tu cuerpo, y lo otro es que esperes de 10 a 12 horas para volver a comer, así tu cuerpo utiliza sus reservas, quemas más grasa como fuente de energía, tu cuerpo necesita ese tiempo, por eso la primera comida del día se llama desayuno, pero realmente no hay un ayuno cuando son pocas horas entre una comida y otra, mucha gente cena a las 11 de la noche y luego desayuna a las 6 de la mañana, ahí no hubo realmente un "ayuno". se los pongo en números, si cenas a las ocho de la noche, te duermes entre las 10 y 11, desayunas entre las 6 y las 8 de la mañana.
Si tienes un metabolismo normal, es decir no eres súper delgado con un metabolismo requete veloz, y tu meta es mantenerte o perder grasa te recomiendo que la cena sea baja en carbohidratos, que reinen las proteínas, muchos vegetales y grasas buenas, no porque los carbohidratos tengan más calorías, porque gramo por gramo tienen las mismas calorías que la proteína, tampoco es que un carbo se convierte en otra cosa de noche,no, es que tu cuerpo cambia en la noche, el ritmo circadiano, tu reloj biológico interno varía en el día, de noche metabolismo es más lento y la sensibilidad a la insulina es menor, segregas mayor cantidad de insulina ante la misma cantidad de carbohidrato y te cuento que la insulina y la hormona de crecimiento son inversamente proporcionales, es decir cuando la insulina está muy elevada la cantidad hormona de crecimiento disminuye, y la mayor cantidad de hormona de crecimiento que produce tu cuerpo es durante el sueño, así q si elevas demasiado la insulina de noche no vas a segregar tanta hormona de crecimiento! Y esta hormona es vital mantenerla elevada porq te ayuda a perder más grasa, aumentar músculo con mayor facilidad entre otras cosas, hable de ello en la publicación anterior?Los alimentos altos en carbo son los q más estimulan la insulina y por eso hay que consumirlos más temprano?

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