Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 8月21日 05時54分

La mala fama que tiene la grasa es producto de los mitos, ademas este macronutriente tiene mala suerte de llevar el mismo nombre que la grasa que tenemos en nuestro cuerpo??, comer grasa no implica que vas a aumentar tu grasa corporal ?lo cierto es que hoy en día hay suficiente evidencia que confirma que las grasas buenas en cantidades moderadas ayudan a mejorar tu salud, composición corporal y además ayudan a que la comida sepa mejor. Lo único que tienes es que elegir las adecuadas, controlar la cantidad y combinarla con los alimentos adecuados. La grasa no es el enemigo, el enemigo es el azúcar y carbohidratos refinados.

Tips para comer grasa. Parte 1

1⃣ procura que tu fuente de grasa sea natural, evita los alimentos procesados. En ellos casi siempre hay grasas Trans, estas son las que necesitas evitar , que son grasas artificiales; que han sido alteradas químicamente. Ellas incluyen los aceites parcialmente hidrogenados, han estado estrechamente vinculados al desarrollo de una serie de enfermedades, incluyendo enfermedades del corazón, diabetes, síndrome metabólico, cáncer y problemas neurológicos. Las más comunes son parcialmente hidrogenadas de soya, de semilla de algodón o la famosa margarina. Ellas se esconden en la mantequilla de maní procesada, cereales, galletas y otros alimentos-especialmente los de bolleria como tortas etc. Lee bien las etiquetas, si un alimento dice que es "libre de grasas trans" ; todavía puede contener 0,5 g de grasas trans por porción. Busca la palabrita "parcialmente hidrogenado" , si la ves, desechalo.

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