Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 7月12日 01時21分

Pasta de dátiles, un endulzante natural.

Yo trato de mantener el consumo de azúcares añadidos al mínimo, cualquier tipo de azúcar así sea natural, tipo azúcar morena, miel, agave. La recomendación máxima diaria de azúcares añadidas para mujeres desde 6 cucharaditas y para hombres de 9 al dia, eso incluye todas las que mencione. Generalmente endulzo con stevia, pero es dificil conseguirla, o por lo menos conseguirla totalmente natural... a mi hija me gusta darle siempre endulzantes 100% naturales! Como la pasta de datiles, cambur/banana machacada o miel. Una cucharadita de pasta de dátiles sustituye una cucharadita de azúcar regular, puedes utilizarla para endulzar la avena por la mañana o en preparaciones como panquecas,tortas, galletas etc,
1 cucharada sopera de pasta de datiles tiene 25 Calorias, pero su carga glucemica es menor al de la miel o azucar morena. Es decir eleva un pelo menos el azucar en sangre, además aporta muchos nutrientes.

Los dátiles son altos en fibra, minerales, aminoacidos, potasio , vitaminas y antioxidantes! La pasta de datiles es realmente muy saludable, pero no es ligera, es decir contiene azúcar natural presente en el dátil y calorías, tiene que usarse con moderación. Si estás buscando perder grasa tienes que limitar cualquier tipo de azucar incluyendo este, una cucharada al día de la mañana está bien si buscas mantenerte. Aca te enseño como hacerla

Receta.

1⃣ 500g de datiles sin carozo.
2⃣ 3/4 de taza de agua, para cubrir los datiles.

Preparacion.

Coloca los dátiles en un envase y cúbrelos con el agua, deja remojando en la nevera por 12 horas aproximadamente. Pasado este tiempo los dátiles deben estar bien hidratados, bota un poquito de agua y procesalos en el procesador de alimentos o licuadora, hasta que quede una pasta bien homogénea. Eso colócalo en un envase y guardalo bien tapado en la nevera.

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