長田知恵さんのインスタグラム写真 - (長田知恵Instagram)「（レシピ）#キャプションレシピあり＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿漬け込みなし！カレールウで作る♪ #バターチキンカレーt ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⁡ ◯𓇋静止画verレシピ 𓌉◯𓇋 ⁡ ⁡ おはようございます♪ 今朝はカレールウで作るバターチキンカレーの作り方をご紹介したいと思います😊 ⁡ カレールウを使えばスパイスがたくさん入ってあるので手軽に濃厚な味わいになります♪ 鶏肉は小さく切り、漬け込みません！ ⁡ そして、今回重要なのが玉ねぎです。玉ねぎの炒め加減が甘いと食べた時にシャリ粒食感がありコクもイマイチ。短時間でしっとり炒めるため ▶︎塩を振って炒め水分を引き出す ▶︎お砂糖でしっとりこれで美味しく仕上がります^_^ また仕上げの蜂蜜とバターで一気にバターチキンカレーになります。日を止めてから混ぜて下さいね😊 ⁡ ⁡ カレー粉がない場合にルウで出来ないかなーと試作してみたらとても美味しく出来ましたので良かったら作ってみて下さい😊 ⁡ ⁡ ⁡ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿時間：20分分量：４人分〜 ⁡ (材料) 鶏もも肉…250g 玉ねぎ…1/2個(100g) にんにく…1〜2片砂糖…大さじ1 ◎あらごしトマト…１Ｐ(約400g) ◎水…150ml ◎無糖ヨーグルト…100g ◎トマトケチャップ…大さじ2 カレールウ…５個牛乳…150ml ●はちみつ…大さじ１ ●バター…30g 塩、こしょう…各適量 ⁡ ❶玉ねぎとニンニクはみじん切り、鶏肉は2.5〜3㎝大に切る。 ❷フライパンにオイル(分量外)大さじ１とニンニクを入れて炒め、香りが立ったら玉ねぎを加えて塩をふり炒める。全体に油が回ったら砂糖も加えしんなりするまで炒める。 ❸鶏肉を加え表面の色が変わるまで軽く炒めたら◎を加える。煮立ったらフタをして弱めの中火で10分煮る。 ❹火を止め、ルウを加えて混ぜ溶かし、牛乳も加えて混ぜる。再度とろみがつくまで、ときどき混ぜながら５分ほど煮る。 ❺火を止め、仕上げに●を加えて艶が出るまで混ぜれば完成。 ⁡ ⁡ ⁡ (ポイント) ●ルウはバーモントの中辛を使いました。 ●鶏むね肉の場合は、塩コショウをしたら分量のヨーグルトに20分以上漬け込み、工程③ のタイミングで入れ煮込んで下さい。 ●ルウは必ず火を止めてから混ぜ溶かす ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 質問などはコメント欄へお気軽に♪ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ･*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ･*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ⁡ 更新が緩いけどいつも最後まで見てくれてありがとうです╰(*´︶`*)╯ ⁡ *:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ･*:.｡..｡.:*:.｡. .｡.:* ⁡ ⁡ ⁡ 💬#Threads（スレッズ）普段ごはんや、日常をゆるゆると。 (ハイライトから飛べます) @tsukicook ⁡ 💬使用アイテムは #楽天room にのせています（ハイライトから飛べます） ⁡ ⁡ #献立 #おうちごはん #簡単レシピ #節約レシピ #時短レシピ #作り置きレシピ #あるもんで料理 #器 #recipe #バターチキンカレー #バターチキンカレーレシピ #カレーレシピ ⁡」12月4日 7時38分