もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 12月2日 17時00分

レシピ付き ⋆⸜ 味噌煮込みうどん ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 126円/人

コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます！

ようこそ٩(^‿^)۶
Ⓜ︎ⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです︎ 𓇚

まるで専門店！？絶品出汁ともちもち麺の
味噌煮込みうどん。

寒い日はこれに限る！！！！！！！
体の芯から温めてくれる
最強レシピ味噌煮込みうどん。
合わせ味噌を使ったので、名古屋風ではないですが、
これはこれで甘くて美味しいんです✨
（名古屋風を楽しみたい人は八丁味噌を使ってね！）
私は卵を最後までとっておいて、
ラストご飯の上に卵を乗っけてスープをかけて
食べるのが好きです💕
いつしか夫も同じ食べ方をするようになってました。笑
興味ある方、ぜひ一緒にやりましょう！笑

では、いってみよう ☞

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✍︎ recipe

✿材料(2人分)

・冷凍うどん...2玉
・鶏もも肉...1/2枚
・えのき...1/2袋
・長ネギ...1/2本
・油揚げ...1/2枚
・たまご...2個
A水...800ml
A和風出汁...大1
Bみりん...大2
B合わせ味噌...大2
B醤油...大1

✿作り方

①鶏もも肉は一口大に切る。
　えのきは石づきを切りとって、
　手でさく。
　長ネギは斜め切りにする。
　油揚げは短冊切りにする。

②鍋にAを入れ、中火で熱し、
　出汁を沸かす。
　うどんはレンジで600Wで2分加熱しておく。

③①とBを加え具材に火が入るまで、3~5分煮込む。　
※アクはお玉でとってね！

④うどんを加え一煮立ちさせたら、
たまごを落として完成！

#働楽ごはん #モアイズキッチン

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