エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 11月29日 16時30分
食べたいと思った人は🍖(にく)で教えてください!
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\\🍖今日は年に一度の #いい肉の日 🍖//
今夜のごはんは、エバラSNSチームおすすめの【ハンバーグごはん】でお肉をじっくりと味わうのはいかがでしょう?
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飾り気のないハンバーグに、卵と、白米。
あとは「 #黄金の味 」があればいい……。
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シンプルにお肉のうま味を感じられる一品です♪
ぜひお試しあれ🤤
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<材料2人分>
[ハンバーグ]
合挽き肉 200g
塩こしょう 少々
サラダ油 適量
卵黄 2個
エバラ黄金の味 大さじ3
ごはん 茶碗2杯分(約300g)
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<作り方>
【1】ボウルに挽き肉を入れ、塩こしょうをして粘りが出るまでよく混ぜ、2等分にして両手でキャッチボールをするように空気を抜いて形をととのえます。
【2】フライパンに油を熱し、【1】を強火で約30秒、弱火で2~3分焼き、裏返したら強火で約30秒、弱火で4~5分焼き、中まで火を通し、皿に取り出します。
【3】【2】のフライパンに「黄金の味」を入れて軽く煮詰めます。
【4】茶碗にごはんとハンバーグを盛り、【3】をかけ、卵黄をのせて、できあがりです。
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2023/11/29