酒井商会のインスタグラム(sakai_shokai_shibuya) - 11月10日 16時54分
太秋柿 白和え
太秋柿とは黒蜜のような甘みと梨のようなサクサクとした食感が特徴。
柿があまり好きでない人も、大好きになっちゃうほどの美味しさ。
その中でも糖度18度以上のものだけを厳選した魁ブランドを使用しています。
滑らかなになるまで裏漉した豆腐とあたり胡麻で。
合わせるお酒は無窮天穏のぬる燗など如何でしょうか。
11/11〜11/16まで研修により、お休み頂戴します。
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2023/11/10
