USAライス連合会さんのインスタグラム写真 - (USAライス連合会Instagram)「🤠アウトドアでも失敗知らず！ジンジャーバターシュリンプ・ライス🦐 アウトドアコーディネーター小雀陣二さんが教えてくれる、外で食べると美味しい簡単ごはん。生姜とバターの風味で美味しい🎶 お野菜いろいろと、海老やホタテなど、お好きな具材でOK。 🍚おコメは、粘り気が少なくてベタつかない、カリフォルニア産の「 #カルローズ」を使います。浸水せずに、ロッキーカップ（シェラカップ）などに湯を沸かし11分程茹でます。キャンプやバーベキューなど外ごはんでも、味は本格・調理はお手軽なのがウレシイ！⛺️ #カルローズ米は、パスタのアルデンテのように少し芯が残るくらいで粒々感を楽しんでいただきたいです。食感・味わいが軽く、炊飯器を使わない調理が出来るので、アウトドアにも最適のおコメです🌾 ================================ ジンジャーバターシュリンプ・ライス ================================ 🧡材料🧡 ・エビ 1尾・刺身ホタテ 1個・インゲン 1本・マッシュルーム(4等分カット) 1個・タマネギ(粗みじん切) 1/4個・ニンジン(すりおろし) 10g ・セロリ(すりおろし) 10g ・ショウガ(すりおろし) 5g ・ナツメグ少々・バター 20g ・イタリアンハーブミックス少々・ブラックペッパー少々・塩適宜 💚作り方💚 【1】ロッキーカップまたはシェラカップに湯を沸かし、ザルにカルローズを入れカップに入れ11分茹で、湯を切って置いておく。【2】エビは皮を剥き背腸を取りキッチンペーパーで汚れと水分を拭う。【3】ロッキーカップを中火で熱し、バター、タマネギ、マッシュルームを入れ、タマネギが少し透明になるまでかき混ぜながら炒める。【4】エビとホタテを加え混ぜながら炒め、エビが程よく赤くなってきたらすりおろした野菜を加えさらに炒め、水50mlを加え弱火で2分煮て旨みを引き出す。【5】茹でたカルローズを加え、よく混ぜて、イタリアンハーブミックス、ブラックペッパーをふる。 . . #カルローズを茹でる #茹でるレシピ #お米を茹でる #カルローズライス #カリフォルニア米 #アメリカ米 #お米料理 #キャンプ飯 #アウトドアごはん #簡単アウトドア料理 #シェラカップ飯 #ロッキーカップ #小雀陣二 #USAライス連合会」10月7日 18時08分