kokochiyoiのインスタグラム(kokochiyoi) - 10月1日 12時17分

2023/10/01
気がつけば10月‼️
日曜日の朝ごはん。

・グルテンフリー
　ポテトパンケーキ🥔
・目玉焼き🍳

・グリル黒舞茸
・サニーレタス
・生赤ピーマン
・紫キャベツのマリネ
・生落花生の塩茹で
・ナスのバルサミコソテー🍆
・いちじく(大好き😋)

・シャインマスカットの豆乳グルト
　(↑息子作)
・コーヒー☕️

今朝は、
無糖の玄米粉パンケーキミックスに
すりおろしジャガイモ🥔1個分を加えて
ポテトパンケーキに🥞
ほくほくおいしいー😋

✳︎

ところで
皆さま、いちじくは
皮剥く派ですか？
皮剥かない派ですか…？

私はついこの間まで、
いちじくの薄い皮を
ぴろーんと剥いていたのですが
(ヘタのある先のほうは剥きやすいけど、
おしりの方に向かうにつれて
皮が薄いので剥きにくい🥺)

案外(?)皮剥かない派が多いと聞き、
剥かない派に転向。

ラクだなー😊
しかもいちじくの皮には
アントシアニンも含まれているらしく
美肌効果が狙えるなんて最高✨

そんなわけで今年もいちぢく、
食べまくります🤤※皮付きで

#いちぢく じゃなくて
#いちじく らしい
#アンチエイジング
#アントシアニン

↓#本日のうつわ(一部)
ワンプレートに使ったのは、
#khwurtz のプレート。
石器時代を思い出すわ…(遠い目👀
かなりお気に入りのお皿です❤️

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