星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳 【公式】のインスタグラム(season_risonare) - 9月13日 18時03分

メインダイニング「OTTO SETTE」では、9月より秋限定のディナーコースの提供しております。キノコやサツマイモなど旬の味覚を堪能できる秋限定のディナーコースです。肉料理「牛肉のロースト　キノコのズッパ」は香ばしく焼き上げた牛肉に、サイフォンでキノコの旨味を抽出したコンソメを合わせたズッパ仕立ての一品です。牛肉とキノコがそれぞれを引き立て合い、秋らしく風味豊かな味わいを楽しめます。

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