4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 9月7日 13時38分


📍Tokyo, Japan
あずきとこおり / 以下餐點及價位
桃とシブースト ¥2900
美味程度: 🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡這是一道以桃子為主的刨冰🍑最上面放的是一塊蛋白霜,炙燒的過程真的是視覺饗宴🔥上面有撒一層糖就像焦糖一樣特別好吃😋桃子醬不會過甜👍🏻刨冰裡面有新鮮的水蜜桃、派的脆皮、還有法式的黑糖脆餅Tuile等等配料相當豐富。刨冰本身的口感也非常細膩,入口即化!
焦がしレモンとホワイトカカオ ¥2850
美味程度: 🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡這是烤焦檸檬和白可可豆的刨冰🍋上面是特製的鮮奶油,口感就像泡泡一樣非常滑順!刨冰裡有可可豆的法式醬糜蛋糕、檸檬法式奶凍、柑橘醬料等等。這道刨冰味道整體偏苦,有種在吃法式料理好吃但吃不太明白的感覺🤣是那種大人的味道!
整體
環境衛生:🌕🌕🌕🌕🌕
服務態度:🌕🌕🌕🌕🌕
再訪意願:🌕🌕🌕🌗🌑
🗺東京都渋谷区代々木1-46-2 グランデュオ代々木 1F
🚇代代木站 / 南新宿站
⏰(禮拜四・五)11:00~17:00/(周末)12:00~18:00/(禮拜一)12:00~17:00
🍽2023.09.01到訪用餐
💡補充💡東京最時尚的刨冰店🍧是一位在被票選為世界50大最佳餐廳「Florilège」的廚師堀尾美穂所操刀的刨冰專門店!刨冰融合了法式甜點的元素,對刨冰的認知又更上了一層👍🏻這是一家預約優先的店,如果有預計前往的話一定要先提前一個禮拜在網路上預約!每天的晚上9點會在TableCheck開放預約一個星期後的位子,店裡只有不到十個位子真的是秒殺!一定要在9點準時開搶才比較容易搶到想要的時間段哦🙌🏻原則上整點是開放3個位子,15分跟30分是兩個位子,45分是1個位子。用餐限40分鐘,每個人都要點一樣餐點,記得店內不能使用現金,預約時會需要填入信用卡,結帳時候店家會問你能不能直接從預約時的信用卡上扣款喔!刨冰的菜單會隨著季節更動喔✨
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2023/9/7

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