もあいのインスタグラム(moaiskitchen) - 8月3日 17時00分
レシピ付き ⋆⸜ 夏休みお昼ごはんレシピ4選 ⸝⋆
コメントでみんなとお話したいです😭💕💕💕
些細なことでもお待ちしてます!
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ようこそ٩(^‿^)۶
ⓂⓄⒶⒾ🅢ⓀⒾⓉⒸⒽⒺⓃ 𓎩へ
こんばんは、もあいです 𓇚
夏休み、お子さんのお昼ごはんレパートリーが
少なくて困っている!
そんな時にぜひ作ってみてね♪
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あとでゆっくり見返してくださいね♡
#OL仕事めし #働楽ごはん #モアイズキッチン
✍ recipe①
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⋆⸜ ルーローハン ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 作業時間20 分
✿ 材料(2人分)
・豚バラブロック…400g
・にんにく…1かけ
・しょうが…1かけ
・フライドオニオン…大3
・青梗菜…2株
・卵…2個
・ご飯…2杯分
・サラダ油…適量
A酒…大2
A砂糖…大2
Aオイスターソース…大2
A醤油…大1
A水…200ml
✿ 作り方
①豚バラは1cm幅に切る。
にんにくとしょうがはみじん切り。
卵は7分茹でて冷水にとり殻を剝く。
②フライパンでサラダ油を中火で熱し、
豚バラを炒めにんにく、生姜を加える。
全体に焼き色がついたらAを加え
灰汁をとって落とし蓋をして
20分以上煮込む。
※煮込むほどトロトロに仕上がります!
③フライドオニオンを加え一混ぜ
したら、火を止め茹で卵を加える。
※フライドオニオンは玉ねぎ1/4個(粗みじん)と
薄力粉小さじ2を混ぜて揚げれば作れます
④青梗菜は洗ってラップで包んでレンジ
で600Wで2分加熱し、冷水に
とって食べやすい大きさに切る。
お皿にご飯、③をのせ、青梗菜、卵を
トッピングする。
✍ recipe②
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⋆⸜ ワンパンなすのアラビアータ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 400円
✿材料(2人分)
・なす…2本
・トマト缶…1缶
・ベーコン…2枚
・にんにく…2かけ
・パスタ…200g
・鷹の爪…1〜3本 好みで調整
A水…600ml
A塩胡椒…少々
・オリーブオイル…適量
・粉チーズ…お好みで
辛い物が苦手な人は鷹の爪なしでもOK
1本だとピリ辛
2本だと辛口
3本だと刺激的な辛さです
✿ 作り方
①なすは乱切り、ベーコンは短冊切り、
にんにくはみじん切りにする
②フライパンに多めのオリーブオイルを
中火で熱し、なすを炒める。
全体に油が回ったら蓋をして
弱火で5分蒸し焼きにして取り出す
③フライパンにオリーブオイル、
ニンニクと鷹の爪を加え弱火で熱し
香りが立ってきたらベーコンを加えて
カリッとするまで炒める
④トマト缶とAを加えて、トマトを潰しながら
混ぜてソースをつくり、半分に折った
パスタを加えて弱目の中火で
規定時間加熱する
⑤なすを加えて和える、塩胡椒で味を整える。
✍ recipe③
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⋆⸜ キムチーズクッパ ⸝⋆
難易度 ✭✭✩ ≀ ◷ 15 分 ≀ ¥ 221円
✿ 材料(1人分)
・キムチ…50g
・牛豚合いびき肉…70g
・ピザ用チーズ…30g
・ご飯…1杯分
・ごま油…適量
・塩胡椒…少々
A鶏がらスープの素…小1
A醤油…大1/2
A水…200ml
・青ネギ…適量(お好みで)
✿ 作り方
①ひき肉は塩胡椒で下味をつける。
フライパンでごま油を中火で熱し、
ひき肉を炒める。
②色が変わったらキムチを加え炒める。
③Aを加え、一煮立ちさせたらご飯を
加え混ぜる。
④チーズを加え、蓋をして火を止めて
溶かす。仕上げにお好みで青ネギを
トッピング。
✍recipe④
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⋆⸜ そぼろ中華丼 ⸝⋆
難易度 ✭✩✩ ≀ ◷ 9分 ≀ ¥ 194円/人
✿ 材料(1人分)
・豚ひき肉…40g
・豚こま肉…40g
・白菜…2枚
・しいたけ…1個
・うずら…3個
・ご飯…1杯分
A水…90ml
A醤油…大さじ1/2
A酒…大1/2
Aオイスターソース…大1/2
Aごま油…小1
A砂糖…小1/2
A酢…小1/2
・片栗粉…小2
✿ 作り方
①キッチンバサミで白菜は一口大に切る。
しいたけは細切りする。
② 耐熱ボウルに①と豚ひき肉、
豚こま肉、白菜、しいたけ、Aを
加えて軽く混ぜ、レンジで600Wで
5分加熱する。
③②に水溶き片栗粉、うずらを加えて混ぜる。
とろみがついたらご飯にかけて完成。
※水溶き片栗粉片は栗粉:水=1:1
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2023/8/3