エダジュンのインスタグラム(edajun) - 7月15日 17時49分


元ブルゾンちえみwithB コージさん
との、コラボリールです🍳

さらに、詳しい作り方は、
YouTube動画でご覧下さい☺️

台湾風生ピーマンそぼろ
(材料 作りやすい量)
・豚ひき肉 100g
・ピーマン 5個
・にんにく 1片
・バジルの葉 10枚
・五香粉 小さじ1
・油 小さじ2
(A)
・酒 小さじ2
・オイスターソース 小さじ2
・砂糖 小さじ1

(作り方)
1:ピーマンは縦半分に切り、タネとヘタをとり、冷水で冷やす。にんにくはみじん切りにする。

2:フライパンに油をひき、弱火でにんにくを炒める。香りがたってきたら、豚肉を入れてそぼろ状に炒める。

3:2が半分ほど火が通ったら、A、五香粉で味付けをし火を止めて、ちぎったバジルをちらす。

4:ピーマンの水気をきり、3のそぼろをピーマンのくぼみに入れる。


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2023/7/15

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