テーブルマークさんのインスタグラム写真 - (テーブルマークInstagram)「. 春の食材で🌸 【えびとブロッコリーのペペロンチーノ風うどん】 . うどんで簡単にペペロンチーノ風🍝 えびのうまみが感じられます😆 . ▼材料（１人分） ❁冷凍「さぬきうどん」：１玉 ❁えび（ブラックタイガー）：3～4尾 ❁ブロッコリー：約50g ❁白だししょうゆ：大さじ1 ❁酒：小さじ1 ❁塩・こしょう：少々【A】 ❁にんにく（みじん切り）：1かけ ❁鷹の爪（半分に切る）：1本 ❁オリーブ油：大さじ１ . ▼下準備・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る。・ブロッコリーは小房に分け、塩ゆでするか、　ラップに包んでレンジで加熱しておく。・えびは殻と背わたを取り除き、酒をふっておく。 . ▼作り方 ①フライパンに【A】を合わせて中火にかける。　チリチリしてきたら弱火にし、にんにくが色づくまで炒める。　鷹の爪は焦げる前に取り除く . ②一度火を止め、にんにくを2/3量取り出してあら熱をとる . ③白だししょうゆを加えて再度弱火にかけ、混ぜながら加熱する . ④水気をふいたえびを加えて炒め、　火が通ったら「さぬきうどん」を加え、炒め合わせる . ⑤ブロッコリーも合わせて、塩・こしょうで味を調える . ⑥取り出しておいた②のにんにくをお好みでちらして召し上がれ . #うどん #udon #冷凍うどん #さぬきうどん #うどん部 #うどん好き #レシピ #おうちごはん #簡単レシピ #うどんレシピ #アレンジレシピ #今日のごはん #ランチ #ランチメニュー #夕食 #晩御飯 #晩ご飯 #晩ごはん #TableMark #テーブルマーク #えび #海老 #エビ #春メニュー #ペペロンチーノ」4月18日 17時00分