テーブルマークのインスタグラム(tablemark_jp) - 3月23日 17時00分


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ハレの日のお祝いに🎉
【ミモザうどん】
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みんなで取り分けるのにおすすめの一品🍽️✨
お花のように盛り付けるとさらに華やかな見た目に💐💐
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▼材料(1人分)
❁冷凍「稲庭風うどん」:2玉
❁ゆで卵:1/2~1個
❁マヨネーズ:適量
❁めんつゆ(3倍濃縮):適量
[A]
❁ボイルえび:6尾
❁ミニトマト(くし切り):1個
❁スナップえんどう(下ゆでしたもの):適量
❁サラダほうれん草:適量
[B]
❁おろしにんにく or ガーリックパウダー:少々
❁粉チーズ:小さじ2
❁薄口しょうゆ:小さじ1
❁こしょう:少々
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▼下準備
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、
 冷水でしめて水気を切っておく
・ゆで卵の白身は包丁で細かく刻み、
 黄身はフォークなどでつぶしておく
・めんつゆは水(適量)を加え、
 少し濃いめに希釈しておく
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▼作り方
①準備したうどんに[B]を混ぜ合わせる
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②皿の中央にめんつゆを入れる器を置き、
 ①を小分けして盛り付ける
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③[A]とゆで卵の白身をトッピングして
 マヨネーズを絞る
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④めんつゆを容器に注ぎ、卵の黄身をちらして召し上がれ
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2023/3/23

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