猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 8月23日 23時06分
食事をテーブルに並べ始めると、どんなに深く眠っていても起き出してきて、私のごはんに付き添ってくれる〝黒いごはんの騎士〟ピガ兄🐈⬛✨
なぜわかるのだろうといつも不思議。作っているときからスタンバイしてるんじゃなく、作り終えて並べ始めると来てくれるなんて。
たぶん、私の頭の中のセリフ〝美味しそう♡さて、食べよう〟っていうのをキャッチしてるんじゃないかと思う。
初校校正のヤマナイト⛰で、料理もへったくれもない夜なんだけど、スープくらいは…とシャシャッとこしらえた。
先日、マーゴのまりこさんがモロヘイヤときゅうりのスープを作っているのを見て、私の体が〝ゼッタイこれ食べたい❣️〟と騒いでいたスープのオマージュ版。
具はモロヘイヤ、きゅうり、オクラ、ゴーヤ、もずく、大根、セロリ、蓮根、生姜、絹どうふ、豚バラ少々。調味料は茅乃舎の野菜だしとゲランドの塩、きび砂糖、レモン汁、ナンプラー、ごま油。そして香りの決め手はカフェライムリーフ(こぶみかんの葉)。こりゃ身体にいいスープだな👀✨
オクラもちゃんと沖縄産のを見つけて入れたから、これは妄想沖縄スープだな。スープを作っていたら急に海苔たまサンドが食べたくなって、主食がこうなるの巻。
ここにポークを挟んだら沖縄サンドになるな🤔
今度試してみよっと。
#ピガ兄 いつもありがとうね❤︎
#ねこしき #猫沢飯 #猫と生きる #いきなりキタ沖縄ブーム
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2021/8/23