Eataly Brasilさんのインスタグラム写真 - (Eataly BrasilInstagram)「No próximo fim de semana acontece o primeiro festival gastronômico do Eataly que celebra os pratos típicos das cidades mais famosas da Itália. De 22/01 a 24/01 participe do Festival del Risotto. Apresentando um prato inédito e um fórum online gratuito, o Festival homenageia a cidade de Milão, nossa primeira parada, trazendo experiências inéditas com foco na gastronomia milanesa e nos segredos da cozinha italiana local. O prato especial será o Risotto allo zafferano, limone, cuore di palma, lardo e bottarga (Risoto de açafrão com limão, palmito pupunha grelhado, lardo e bottarga), desenvolvido pelos Chefs Ygor Lopes e Walkyria Fagundes (AE!Cozinha), disponível no restaurante Brace e no iFood. Já o Fórum será realizado em nosso Instagram, com a participação de Chefs e especialistas compartilhando seus conhecimentos e ensinando a preparar receitas. Confira abaixo a programação completa do Festival del Risotto e junte-se a nós nesta viagem. Ti aspettiamo. - Sexta-feira (22/01) 11h: Ygor Lopes e Walkyria Fagundes ensinam a receita exclusiva do Risotto de Açafrão com limão siciliano e bottarga. 17h: José Ricardo - Arroz de Altitude - Aprenda sobre arroz e suas variações - Sábado (23/01) 11h: Renato Carioni - Receita clássica de Risotto 17h: Tsuyoshi Murakami - O Arroz japonês - Domingo (24/01) 11h: Gli Aironi - O arroz ideal para um Risotto 15h: Diego Carrilho - Arroz para Paella 17h: José Barattino ensina sua receita - Riso al salto con zucca, verdure e fonduta di gorgonzola #eataly #eatalybrasil #eatalysp #festivaldelrisotto #italy」1月18日 4時00分