Eataly Brasilさんのインスタグラム写真 - (Eataly BrasilInstagram)「É praticamente impossível pensar na gastronomia de Milão sem lembrar de um bom Risotto Alla Milanese, não é mesmo? E para celebrar a nossa cidade homenageada da vez durante o Un Giorno In Itália, disponibilizamos este prato para entrega por delivery no iFood com R$10,00 de desconto. A origem do Risotto Alla Milanese é um tanto quanto curiosa, com diferentes versões. Mas uma coisa é indiscutível, ele foi criado em Milão no ano de 1574 pelas mãos do mestre Valério di Fiandra, responsável pelos vitrais da catedral Duomo di Milano. Alguns dizem que o mestre Valério, por ciúmes da filha, deixou cair um pedaço de açafrão no risotto durante os preparativos do casamento dela, com a intenção de estragar o almoço da festa. Outros acreditam que Valério usava o açafrão em seus vitrais para criar uma pigmentação amarelada, e, num pequeno descuido, deixou cair um pouco de pigmento em sua comida, criando o prato por acidente. O risotto chegou ao Brasil por volta do século XIX, trazido por imigrantes italianos, e aos poucos foi ganhando ingredientes próprios e novas variações. Aqui no Eataly o nosso risotto de açafrão vem acompanhado de um suculento ragu de ossobuco. Peça já sem sair de casa e aproveite o desconto especial. Buon appetito. #eataly #eatalybrasil #eatalysp #risotto #risottoallamilanese #milano #italianfood #italy」1月16日 23時02分