KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「『めんつゆで簡単ナスの煮浸し』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . めんつゆで簡単に作れる、ナスの煮浸しのレシピのご紹介です。とろとろのナスに生姜が効いていてとてもおいしいですよ。ナスを細かく刻んでお豆腐やうどんなどにのせてアレンジを楽しんでくださいね。ぜひお試しください。 . 調理時間：15分費用：100円程度 . 【材料】 2人前ナス　　　　　　　　　　　2本大根　　　　　　　　　　　100g めんつゆ（2倍濃縮）　　　50ml 水　　　　　　　　　　　　50ml すりおろし生姜　　　　　　10g サラダ油　　　　　　　　　大さじ2 小ねぎ（小口切り）　　　　適量 . 【手順】大根は皮を剥いておきます。 1. ナスはヘタを切り落とし、一口大に切り、皮に斜めに切り込みを入れます。 2. 大根はすりおろします。 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を皮目から焼きます。 4. ナスに火が通ってきたら2、めんつゆ、水、すりおろし生姜を加え中火のまま加熱します。 5. ひと煮立ちしたら、弱火で5分程加熱し、火から下ろします。 6. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 . 【コツ・ポイント】めんつゆは2倍濃縮を使用していますので、ご使用のものにより分量を調整くださいね。ナスは皮に切り込みを入れることで、味が染み込みやすくなりますよ。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間」7月12日 21時00分