Cesar Gonzalez Cocineroさんのインスタグラム動画 - (Cesar Gonzalez CocineroInstagram)「Demasiado fácil. No tomará más de 20min de tu tiempo en total, pero la clave es tener paciencia. Ingredientes: 1 Pollo entero de 1½ Kilo a 2 Kilos Recuerda seguirme @co_cinero y @cesarcocinero para más RECETAS. Marinado: 1 taza agua 4 ½ ctas Sal Kosher o Marina 1 y ½ cdta Azúcar Morena 1 cda Orégano 1 cdta Pimienta 2 cdtas Aceite: Oliva o canola, girasol, maní 1 Litro y ½ agua fria Aliño: 3 cdas Aceite ½ cdta Comino ½ cdta Paprika o Pimentón molido ½ cdta Pimienta 1 cda Sal 1 cda Vinagre blanco 1 cda jugo Limón ½ Pimenton verde o rojo 2 dientes Ajo ¼ Cebolla Tiempo de Marinado: 10 a 12 horas en bolsa plástica o recipiente con tapa. Aliño: Masajear bien el Pollo incluso por la parte interna y entre la piel y la carne. Dejar Reposar el Pollo con el Aliño afuera de la nevera de 2 a 3 horas antes de llevar al horno, importante que el Pollo no esté frío al entrar al horno. Para las Papas que acompañan el Pollo: Aceite de Oliva Romero seco Pimienta recién molida Sal Un chorrito de Agua. En 1 lata vacía le colocamos Agua hasta la mitad, una ramita de Romero y Sal (puede ser Romero seco, Tomillo, Oregano). Mezcla bien. En una bandeja coloca la lata y con cuidado el Pollo, las papas van alrededor para que se cocinen con los jugos que derrame el Pollo. Cocción en Horno: Precalentar el horno a 375°F/190°C. Colocar el Pollo adentro, a los 45min de cocción lo sacan del horno, le colocan el resto del aliño que tenían reservado y terminan la cocción. El tiempo total de cocción será de 1 hora y media para kilo y medio. El cálculo de temperatura para el pollo al horno es el siguiente: 20min por cada medio kilo y a esto se le suma 20min extra a temperatura 375°F/190°C y la temperatura interna que debe alcanzar el Pollo es de 165°F/73.9 °C Espero les haya gustado, si es así regalame un Like y deja tus comentarios aquí abajo👇, comparte con tus amigos enviándoles o mencionandolos en tu comentario 🙏 #polloenbrasa #receta #recetas #comerico #recetasvenezolanas #venezuelanfood #comidavenezolana #cocinavenezolana #cocina #comida #recetasfaciles #recetassanas #recetascaseras #recetasdecocina #comida」6月7日 9時05分