Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 5月30日 07時35分

Ingredientes:
Para el primer paso:
¼ Cebolla picada finamente
1 diente de Ajo machacado
½ cdta de Aceite de Oliva o el que tengas a mano
Sal
1 ramas de Romero fresco o ½ cdas de Romero seco
½ Litro de Agua
½ Limón en cuartos (cortado en 4🤦‍♂️)
4 piernas de Pollo y/o pernil (cuadril)

Para el 2do paso:
1 tazas de Harina de Trigo de todo uso
½ cdta de Pimienta negra
½ cdas de Paprika o Pimiento dulce
½ cdta de Sal
½ cda de Polvo de hornear (si no tienes puedes usar unas 4 cdas de Maicena)
1 tazas de Buttermilk o suero de leche (ya he publicado la receta)
Aceite para freir

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