4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 9月15日 19時08分

?Taipei, Taiwan
囍聚 精緻鍋物 / 紅蟳沙母雙人套餐 秋季處女蟳(單點) 活龍膽石斑(單點) / $4380 $1100(套餐加購價) $1500
美味程度：?????
環境衛生：?????
服務態度：?????
再訪意願：?????
?台北市大安區光復南路72巷7弄17號
?捷運國父紀念館站1號出口
☎️(02)8773-8335
⏰週一至週五17：30-00：00 週六週日11：30-14：30 17：30-00：00
?補充?套餐內容包含開胃菜、山蔬、飯麵賦食、甜品、飲品！飲品選了檸檬汁和楊桃汁，楊桃汁甜度比較高，建議可以選檸檬汁比較清涼?主食的部分套餐加購價$780即可變成青蟳蟹肉海膽飯或爆卵海膽飯了！第二次吃這個浮誇的鮭魚卵了！鮭魚卵真的沒在手軟?整桶鮭魚卵拿來你面前加到我傻眼???但個人更喜歡這次的新品～青蟳蟹肉海膽飯，有三種味道可以配著米飯食用，吃起來比較不膩，味道較為豐富！純鮭魚卵的會比較膩一些哦！適合分食！但視覺效果他絕對滿分?另外，紅蟳沙母雙人套餐的部分，肉品也加價$2500把原本的肉換成日本A5+和牛紐約客，油花分布美翻～記得涮一下帶點粉色就可以吃囉！肉質鮮甜不在話下，入口即化，口中散發濃濃肉香！紅蟳沙母雙人套餐那個浮誇海鮮拼盤裡有蟹黃很多的沙母、牛奶貝、活鮑魚、月亮貝、生食等級的干貝、鎖管、草蝦、天使紅蝦(建議半熟，煮30秒吃味道最棒)、鮮蚵、文蛤、鮪魚生魚片，食材豐富，品質好，而且蟹肉店家也會幫你處理好，鮑魚也會幫你切好，只能說服務超周到，適合我這個懶人?前菜的部分，有燉豬肉和綜合刺身兩種選擇！豬肉被燉的很軟嫩！稍微偏油但味道有入味。刺身的部分共有三片生魚片和一隻甜蝦，厚度頗有誠意，新鮮度很夠。到了主要鍋的部分！湯頭是用雞與多種蔬果和比較少見的小干貝熬製的，湯喝起來特別鮮甜?而且他們會加上現刨的柴魚片！增添香氣！很加分☺️除了普通常見的菜色外還加了小干貝一起熬煮！這比較特別。秋季處女蟳的蟹膏非常多，味道甘醇鮮美！活龍膽石斑很推薦，份量比想像多，是現點現殺，肉質非常飽滿有彈性，魚皮也是非常Q而不爛！吃的到膠質的感覺！對海鮮比較無感的我意外很喜歡這個呢！如果是熱愛海鮮的人應該更可以點來試試哦?當鍋裡的料都吃完後剩湯店家會幫你煮粥?加入雞蛋、隔夜飯、蔥花、海苔做熬煮！(前面的蟹肉我們留到最後和粥加入一起吃)粥真的很好吃，特別的是店家會附一小盤松露在旁邊可以依照喜好加到粥裡食用??建議先吃原味再加喔！原味就很棒了！再來加入適量的松露後食用看看！松露味道蠻重的，比較會吃掉海鮮的甜味，但也別有一種風味！我自己就蠻喜歡的，但記得適量喔?甜點這天是燉冰糖木耳和愛文芒果撈！個人更喜歡木耳，吃完火鍋吃個清淡涼爽的東西做結尾最棒了！愛文芒果撈也是不錯只是因為是芒果所以比較甜哦?
#4foodie #4foodie國父紀念館站 #囍聚 #4foodie火鍋 #台北火鍋#taipeihotpot #taipei #海膽 #鮭魚卵
©版權所有，不得轉載copyrights reserved

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する