LOCARI(ロカリ)のインスタグラム(locari_kitchen) - 3月2日 12時02分
今週末はひなまつり!⠀
まるでひし餅のようなチーズケーキも、ミキサー1つで簡単に作れちゃいます♡⠀
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<材料> ⠀
クリームチーズ 200グラム⠀
生クリーム 200cc⠀
プレーンヨーグルト 200グラム⠀
砂糖 80グラム⠀
レモン汁 大さじ1⠀
粉ゼラチン 15グラム⠀
水 大さじ5⠀
抹茶 小さじ1~2⠀
いちご 5粒ぐらい⠀
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<作り方>⠀
粉ゼラチンはお湯でといておく⠀
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①ミキサーにレモン汁までの生地の材料を全部入れ滑らかに撹拌する。⠀
②1度止めとかしたゼラチンを熱々の内に加え再度撹拌する。よく混ざったら生地を200グラムぐらいづつ3つに分ける。 ⠀
③まずは1つに水でといた抹茶を加えよく混ぜ型に流し入れる。 ⠀
④冷蔵庫で冷やし、表面が固まりかけたら白い生地を流し入れる。 ⠀
⑤最後に残りの生地にいちごを加えミキサーで撹拌したら型に流し入れ冷蔵庫でよく冷やす⠀
⑥ひし形にきって完成⠀
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2018/3/2