4foodie, for foodieのインスタグラム(4foodie) - 1月19日 13時10分

?Taipei, Taiwan
肉食主義精緻鍋物 / 以下菜名及價位
CAB無骨牛小排(7oz) $499
美味程度：?????
?補充?涮一下還粉嫩粉嫩的最好吃了，建議可以先吃肉本身的原味，再來可以搭配玫瑰鹽食用，提升整體鮮味?(醬料是自助式的，他們有個是他們特製的醬汁我也很喜歡，甜甜的，習慣有沾醬的可以選擇這個！我自己平常是除了玫瑰鹽外只喜歡吃肉的原味，所以就沒有特別沾著吃了)
日本鹿兒島黑毛和牛拼盤(11oz) $999
美味程度：?????
?補充?不用$1000就可以吃到超嫩超入口即化的日本鹿兒島和牛拼盤？？？這是真的啊沒在騙?內容物有牛小排、霜降、雪花、漢堡牛排！不會因為不到$1000就故意切很小片唷，份量也是很實在的呢?和牛就是不一樣，大概涮個3秒就可以拿起來吃囉，這樣子最鮮甜最不浪費他的肉質?雪花的部分油脂豐富，吃起來的口感我最喜歡！漢堡牛排因為較厚則可以煮個一下子！但也不用太久?
馬來白蝦盛合 $599
美味程度：?????
?補充?內容有馬來白蝦8尾、鯛魚、扇貝、蛤蜊(夏天是換成鮮蚵)，白蝦的部分可能因為每批魚貨不同，今天吃到的有幾隻腸子很過多很明顯！鯛魚蠻不錯的，鮮度很夠，厚度也很有誠意。
松阪豬(7oz) $399
美味程度：?????
?補充?松阪豬本來就是油花較少，吃起來會比較不嫩，但是跟我以往吃到的松阪豬比起來，還是比以往的乾硬許多，比較不合我胃口！
煙燻五花豬肉：
美味程度：?????
?補充?這個是我們把其中一盤菜盤換成肉品的，(菜盤換成肉品的部分還可以選雞腿片、牛五花、羊肩包，菜盤還有可以選擇不要火鍋料全部都要菜哦)煙燻鹹香的味道我很喜歡?煮完後旁邊皮的部分帶點Q度和嚼勁，蠻不錯的?
整體：
環境衛生：?????
服務態度：?????
再訪意願：?????
?台北市大安區大安路一段19巷11號
☎️(02)2751-1106
?補充?我們三個人，一個選擇壽喜燒，另一個是鴛鴦鍋是選麻辣和昆布湯底?第一次看到火鍋店有壽喜燒口味的湯底，很特別！但是如果是自己吃個人鍋，建議還是點別的湯底??因為他很鹹，所以不適合當湯喝，比較適合沾著提味吃?如果是一群朋友吃，就比較適合其中一格點這個！鴛鴦鍋選的麻辣和昆布湯底表現的都很好，麻辣鍋麻和辣的表現平均，會有點小刺喉，但是還算順口！昆布的我更是喜歡??湯底本身沒放東西下去煮時就已經蠻好喝了，加了海鮮、蔬菜等配料下去後，越煮越鮮甜，到後面真的是變成一鍋精華??(除了昆布其他湯底皆要加價$50)副食是選白飯，配著附的小菜很下飯，小菜是滷牛筋！滷的很軟嫩入味！我也很喜歡?飲料選擇了無糖紅茶，挺大杯的！甜點是選麻糬跟冰淇淋，吃完熱熱的火鍋我自己喜歡最後以冰涼的冰淇淋做結束！我媽媽點麻糬，裡面有包花生餡，外面是灑上黃豆粉哦！
??‍♂️4foodie告訴你??‍♂️⚠️現在新開幕沒多久所以打卡可享9折哦⚠️這家的價位跟外面的相比算蠻平價的耶！例如牛小排外面11oz差不多比較常見的也要$700多800，但他們只要$599～所以真的是蠻划算的?
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