Cesar Gonzalez Cocineroのインスタグラム(cesarcocinero) - 5月18日 03時43分

Una idea para merendar hoy en compañía, acá les dejo la receta.
Quesadilla de pollo
Ingredientes:
2 Tortillas mexicanas (Fajitas) grandes
1 Pechuga de pollo en tiras
1/2 Taza de Queso tipo americano
1/2 Taza de Queso mozzarella
1 Cucharada de Perejil
1/2 Cebolla en rodajas
Salsa BBQ
Guacamole

Receta:
Coloca el sartén a fuego medio y sofríe la cebolla en rodajas y la pechuga de pollo, agrega sal y pimienta al gusto. Cuando el pollo tome color y este cocido, agrega la salsa BBQ y revuelve hasta que este todo el pollo cubierto.
En otro sartén a fuego medio coloca la tortilla o fajita con un poco de mantequilla, agrega el queso mozzarella, los trozos de pollo con BBQ, la cucharada de perejil y el queso americano.
Cubre con la segunda tortilla, y voltea. Cuando este dorada por ambos lados rebana la quesadilla en cuatro partes y sirve con guacamole o crema agria.
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