Sascha Barbozaのインスタグラム(saschafitness) - 3月10日 23時15分

Muchos fabricantes de alimentos están comenzando a llegar a los límites legales de lo que se considera real y lo que no, aprovechadose de este nuevo BOOM comida saludable y fitness para mercadear sus productos con publicidad engañosa, disfrazando alimentos NO tan buenos con palabras que te confunden como: natural, alto en vitaminas, antioxidantes, o colocan "bajo en grasa", "light" "organico". La comida procesada es comida procesada aunque sea con ingredientes orgánicos, la harina refinada puede ser orgánica, el azúcar puede ser azúcar de caña orgánica, sigue siendo azúcar y sigue disparando niveles de insulina, muchos ingredientes naturales pueden igual perjudicarte, y no caigas en frases como: bajo en grasa-low fat, generalmente cuando le bajan la grasa a un producto le incrementan el azúcar para no desmejorar el sabor..cuando un producto dice "light" sólo significa que tiene 30% menos calorías que la versión original no significa que es libre de azúcar o grasa o que sea bueno.

Los fabricantes de alimentos tienen casi rueda libre para colocar lo que quieran en el frente de los envases/empaques de alimentos, pero son regulados mucho más estrictamente cuando se trata de la etiqueta de los alimentos en la parte posterior.

Voltea el empaque y busca las letras pequeñas, busca la lista de ingredientes, deben estar ordenados por peso de mayor a menor, de lo que más tiene va primero, si el primer ingrediente en un producto es harina, no es bueno ese producto, si su primer ingrediente es azúcar (que tiene muchos nombres; sacarosa, glucosa, fructosa, jarabe de maiz/corn syrup, dextrosa, maltodextrina etc) aún peor. Siempre fíjate en los gramos de azúcar que contiene, que tenga un solo dígito de azúcar en gramos y no 2.

Lo realmente natural contiene un solo ingrediente, alimentos que prácticamente no han tenido casi intervención industrial, avena en hojuelas, pollo, batatas, lentejas, brocoli, manzana, aguacate, huevos etc.. Que el 85 al 90% de lo que consumes sea este tipo de alimentos, de esta forma estás garantizando que la mayoría de las cosas que consumes son sanas y ayudarán a mejorar tu composición corporal y salud en general.?

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