榎本美沙さんのインスタグラム写真 - (榎本美沙Instagram)「. かぼちゃの甘酒レンジ煮 . 作ってくださった皆様、ありがとうございます！火をつかわずとっても手軽、レシピは下に書きますね。 . . 新刊『榎本美沙の発酵つくりおき』に掲載レシピです。たくさんのご予約ありがとうございます！ https://amzn.asia/d/5Y92JJU . なるべく手軽に、少量から作れるつくりおき本です。ぜひご覧いただけたら嬉しいです！ . . ●かぼちゃの甘酒レンジ煮 . ■材料(作りやすい量/4〜5人分) かぼちゃ(ワタと種を取ったもの) 350g (A)甘酒大さじ3 (A)しょうゆ大さじ1 黒すりごま大さじ1 . . ■作り方【1】かぼちゃは一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。 . 【2】ボウルに(A)を加えて軽く混ぜ、ふわりとラップをかけて電子レンジ600Wで5〜6分加熱する。 . 【3】かぼちゃに竹串がすっと入るほどに柔らかくなったら、全体を混ぜ、ラップをかけたまま粗熱をとり、ごまを加え和える。 . . *冷蔵庫で3〜4日保存可能です。 . . . — 『榎本美沙の発酵つくりおき』 . 発酵食品を使った体にうれしいつくりおき本、〈少量〉で〈シンプル〉〈気軽〉に作れるがテーマです。わが家でも定番の「野菜たっぷり発酵つくりおき」、「おかずの素」、しっとり「お肉や魚のつくりおき」までたくさんのおかずをご紹介しています。ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです。　https://amzn.asia/d/5Y92JJU — . . *レシピ動画はストーリーズかプロフィール欄のリンクからどうぞ。 (※DMやメールは申し訳ないのですが、使えていません。) https://youtu.be/u_8wRImmw2U . . . #榎本美沙の発酵つくりおき #冬ごはん #かぼちゃ #甘酒 #発酵つくりおき #榎本美沙 #発酵 #レシピ」11月24日 18時48分