伊賀るり子のインスタグラム(ruriscooking) - 10月30日 18時20分
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【生米でネギクリームリゾット】
生米から作るから本格的なリゾットの味わいなんだけど…レンジで出来るから超簡単!!
長ネギを買ったら必ず作ってるお気に入りレシピです。
ネギのクリームリゾット
材料(1人分)
生米 1/2合
長ネギ 1/2本
⭐︎水 300ml
⭐︎ 白ワイン 大さじ1(無ければ料理酒でも🙆♀️)
⭐︎オリーブオイル 大さじ1
⭐︎コンソメ 小さじ1
生クリーム 大さじ1と1/2
粉チーズ 適量
塩 少々
ブラックペッパー 少々
(クリーミーさはなくなるけど生クリーム無しでも美味しいよ!)
1.ネギは粗みじん切りにする
2.耐熱性の器に米と⭐︎の材料を入れて、ラップをかけずに600Wで8分加熱する
3.ねぎを加えて混ぜたらラップをかけてさらに4分加熱する
4.生クリームを加えて混ぜたらブラックペッパー・塩・粉チーズをかけて完成!
※器が浅いと吹きこぼれる可能性があるので注意!(動画内で使用している器程度の深さが必要です)
\簡単美味しい!季節の野菜料理/
料理研究家のおうちごはん
@伊賀るり子
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2023/10/30