クリス智子のインスタグラム(chris_tomoko) - 10月8日 12時59分

盛岡初夜は、ひとりふらり、
イタリア料理「ドゥエマーニ」へ。　@duemani_morioka

小澤シェフの料理、静かにユニークで、おいしいぃ。

たとえば、切干大根とドライトマトの和え、生姜入りのポテト、チーズに桃ジャム、クミンのリゾットなどなど。（合ってるかな、、）
口に運ぶ愉しさが、ずっと続きます。シンプル。
野菜の焼き、煮方も、真似してみたいと、頭にメモる。

普段、食後のデザートは食べないので、
デザートを尋ねられた時、一旦断ったのに、
小澤シェフの「うちのプリンは、ワインに合う」の一言に、撤回&オーダー。最高のペアリングでした。

置いてある本がまた良くて、
もれなくワインも読書も進みました。😚

こんなゆっくりした夜、久しぶり。たまには必要。

ごちそうさまでした！

#ドゥエマーニ盛岡

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