Panasonic Cooking（パナソニッククッキング）さんのインスタグラム写真 - (Panasonic Cooking（パナソニッククッキング）Instagram)「ホームベーカリーで焼いた米粉パンでつくる、和風ホットサンド。あっさりした米粉パンに、濃厚な明太子とチーズがよく合います。【米粉パンで明太クロックムッシュ】 ■材料 ■■米粉パン（１斤分）もち粉と水あめの糊＊ 270g 米粉「こめの香（米粉）」 300g 砂糖 8.5g（大1）塩 5g（小1）オリーブオイル 8g（小さじ2）ドライイースト 4.2g（小1 1/2）［＊もち粉と水あめの糊］もち粉小さじ1/2 水あめ 45g 水 5g（小さじ1）＋220mL ■■■明太クロックムッシュ（1人分）米粉パン(2cmにスライス) 2枚マヨネーズ10g 明太子 1/2腹ピザ用チーズ 30g 焼きのり 1/4枚［ホワイトソース］バター 15g 薄力粉 15g 牛乳 170mL 塩、こしょう適量ナツメグ適量 ■つくり方 ①ホームベーカリーメニュー【21米粉パン（小麦なし）】コースでパンをつくり、2cm厚さにスライスする。 ②ホワイトソースをつくる。鍋にバターを入れて弱火で溶かし、ふるった薄力粉を加えて混ぜ合わせる。ヘラで混ぜながら焦がさないように弱火で炒め、なめらかになったら牛乳を少しずつ加え混ぜ、とろみが付いてきたら、塩、こしょう、ナツメグで味をととのえる。 ③1枚の米粉パンにマヨネーズを塗り、焼きのり、明太子をのせ、残りの米粉パンで挟む。 ④サンドしたパンの上面にホワイトソースとピザ用チーズをのせる。 ⑤トースターの受け皿にアルミホイルを敷いて④をのせ、【手動:240℃】で表面に焦げ目がつく程度まで焼く。(目安5〜8分) ⑥焼き上がったら半分にカットし、器に盛り付ける。 ----------------------------------------- ホームベーカリービストロ SD-MDX4 ※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。 #クロックムッシュ #米粉 #ホットサンド #ホームベーカリー #ビストロとくらす #みてみてビストロのお料理 #ビストロ #パナソニックビストロ #おうちごはん #レシピ #調理家電 #キッチン家電 #パナソニッククッキング #パナソニックと暮らす #panasoniccooking #パナソニック #panasonic」9月13日 12時14分