Panasonic Cooking(パナソニッククッキング)のインスタグラム(panasonic_cooking) - 11月28日 12時04分
ヤンニョムといえばチキンが有名ですが、豚肉もおすすめ!スチームオーブンレンジ ビストロなら油で揚げなくてもよいので、手軽につくれます。お肉の甘味と旨辛だれが調和して、やみつきになるおいしさ。サニーレタスに、お好みの野菜とゆで卵を一緒に包んでお楽しみください。
【ヤンニョムポーク】
■材料(2人分)
豚バラ肉(焼き肉用) 200g
Aおろしにんにく 小さじ1/3
Aおろししょうが 小さじ1/3
B小麦粉 大さじ1
B片栗粉 大さじ1
B白すりごま 大さじ1
<ヤンニョムだれ>
コチュジャン 大さじ1
ケチャップ 大さじ1
はちみつ 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1/4
ゆで卵 2個
サニーレタス 適量
かいわれ菜 適量
黄パプリカ(せん切り)などの野菜 適量
■つくり方
①ボウルに豚肉を入れ、Aをもみ込んで10分ほどおく。
②袋にBを入れ、①の汁気を切って入れ、空気を含ませながら軽く振る。
③グリル皿の中央に並べ、[手動]→[グリル:両面焼き上段]→[約10分]→[スタート]
④加熱後、余分な脂を落としてボウルに入れ、ヤンニョムだれの2/3量ほどをからめる。
⑤野菜、ゆで卵とともに皿に盛り付け、残りのヤンニョムだれを添える。
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スチームオーブンレンジ ビストロ NE-UBS10A
※商品の取扱い詳細は、付属の説明書をご覧ください。
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2023/11/28