伊賀るり子のインスタグラム(ruriscooking) - 9月12日 21時13分

低糖質レシピは @伊賀るり子
【低糖質！旨味爆発！肉巻きしいたけ】
今日は私が一番美味しいと思っている椎茸の食べ方をご紹介！旨味豊富な軸の部分まで余すことなく使い、椎茸を丸ごと美味しく食べられるレシピとなっています😆

味付けは椎茸と相性の良いめんつゆ×ポン酢でさっぱりと仕上げました。

9月になり食卓も秋気分。肉巻き椎茸で一足早い秋の味覚を楽しんでみては如何でしょうか😆

材料
しいたけ　5本
豚バラ薄切り　10枚
とろけるチーズ1枚
めんつゆ　大さじ1
ポン酢　大さじ1/2
→2人分の場合は倍量で作ってね！

1.椎茸は石づきを切り落とし、軸をみじん切りにする
2.豚バラ肉2枚を並べ、椎茸・とろけるチーズ・椎茸の軸の順にのせて豚肉で巻く
3.フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼く
4.余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、めんつゆ・ポン酢を加えて絡ませながら両面焼いて完成！

1日の糖質量目安✨
(1ヶ月のマイナス目標体重別)
3〜5kg→60g以下
2~3kg→120g以下
1~2kg→160g以下
白米は茶わん1杯で糖質55g

＼食べて痩せる／
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料理研究家の低糖質おうちごはんレシピ
@伊賀るり子

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