あみんさんのインスタグラム写真 - (あみんInstagram)「今日はまだまだ旬のゴーヤレシピをご紹介していきたいと思います🤗 ⁡ 栄養満点なゴーヤですが「苦い」という印象をお持ちの方も少なくないはず。 ⁡ でもほんの一手間かけるだけで不思議なほどその苦みが感じられなくなり食べやすくなります👍 ⁡ 一手間なので面倒なことは一切なく、作り方も合計で10分かからずとても簡単なレシピです🥰 ⁡ ぜひお試しいただけると嬉しいです❤️ ⁡ ⁡ 🎀ゴーヤとささみのレモンマヨサラダ ⁡ ⁡ 調理時間‥10分 ⁡ ⁡ 《材料》2人分ゴーヤ‥1/2本ささみ‥3本玉ねぎ‥1/2個 ⁡ 酒‥小さじ2 ⁡ 塩‥少々 ⁡ ⁡ 【Ａ】マヨネーズ‥大さじ3 レモン汁‥大さじ1 砂糖‥小さじ1 ⁡ ⁡ 黒胡椒‥少々 ⁡ ⁡ ⁡ 《作り方》 ① ささみは筋を抜いて耐熱容器に入れ酒をかけ、ふんわりとラップをしレンジ600w2分加熱し、粗熱がとれるまでそのまま放置してほぐす。 ⁡ ② ゴーヤは綿と種を取り除き（スプーンを使うとスムーズ）、0.5mm幅に切り塩揉みする。しばらく置いたら熱湯で1分サッと湯がいてざるに上げる。 ⁡ ③ 玉ねぎは薄切りにして水にさらす。 ⁡ ④ ゴーヤの粗熱が取れたらしっかりと湯切りし、玉ねぎも水気をしっかりと切ってボウルに入れAと和える。 ⁡ ⑤ 黒胡椒を振って完成です！ ⁡ ⁡ 《ポイント》仕上がりが水っぽくならないように野菜はしっかりと水気を切って下さい。 ⁡ ゴーヤは茹で時間が長いと食感が柔らかくなり、食べ応えがなくなるのでサッとゆでる程度でOKです。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ☘️お知らせ☘️ 「あみんのベスト節約おかず」が全国の書店、Amazonにて発売されてます✨ ⁡ 1週間4人分5,300円以下という我が家のリアル献立をどーん！と2週間分紹介しています😊 買い物リスト付きなのでただ真似していただくだけでOKです💕 ⁡ その他、100円台のおかず、100円以下の副菜などデカ盛りなのに食費が下がる！そんなレシピも盛り沢山❣️ テレビで紹介された高級食材なんちゃっておかずも新作も載せてます📕 ⁡ 本の題名通り、節約を中心とした本ですが、ボリュームのあるおいしいレシピが欲しい！　楽しくなければ続かない！ということで、この本は読んでいて楽しく明るい気持ちになれる誌面を目指して作りました📕 ⁡ しっかり手間をかけつつも、忙しい日はお手軽に。家族でワイワイホットプレートレシピなども載せています。 ⁡ 少しでも興味を持っていただけた方は@a_min296 ←プロフのリンクからAmazonの予約ページに飛べますので是非ご覧いただけると嬉しいです♥️ ⁡ お手元に届きましたら、本の評価をレビューから★マークでお知らせいただけると嬉しいです😊 ⁡ ⁡ ⁡ #節約レシピ #今日のごはん #レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #食費節約 #おかず #料理 #手作りごはん #お昼ごはん #丁寧な暮らし #クッキングラム #デリスタグラマー #おうちごはん #食費節約 #シンプルな暮らし #てづくりごはん365 #豊かな食卓 #フーディーテーブル #ダイエット #ダイエット飯 #ダイエットレシピ」9月4日 18時32分