松山絵美のインスタグラム(emi.sake) - 8月21日 14時11分
#レシピ有り
※4人分・2人分の材料、作り方、薬膳効果は写真スワイプしてもご覧いただけます🙆🏻♀️
昨日の第23回JAPANドラッグストアショーでご紹介させて頂いた夏バテにおすすめレシピです😊✨
《豚こまとズッキーニの旨だしレモン炒め》
夏が旬のズッキーニには体の熱を冷ます作用があるので、のぼせやほてり、夏バテの予防に効果的です✨
水分の調整をする働きもあって、喉の渇きやむくみの解消にもおすすめです✨
ビタミンB1を多く含む豚肉も夏バテ予防にとっても最適です。スタミナをアップさせ、滋養強壮にも良いので夏におすすめです🐷
汗で水分を失った体をズッキーニで潤し、更に豚肉のビタミンB1で疲労回復🙌✨
更に玉ねぎを加えることでビタミンB1の吸収率がアップします⤴️
レモンを加えることでさっぱりいただけます🍋✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
(調理時間:15分)
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【材料4人分】(2人分の分量は写真4枚目をご覧ください。)
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豚こま切れ肉:260g
塩・こしょう:少々
片栗粉:大さじ1強
ズッキーニ:1本・正味約250g
玉ねぎ:1/2個・正味100g
(A)白だし・レモン汁・鶏がらスープの素:各小さじ2
(A)砂糖:大さじ1
(A)にんにくチューブ:小さじ1
(A)塩・こしょう:少々
ごま油:適量
粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】ズッキーニは8㎜位の半月切りにする。
玉ねぎは繊維に沿って8㎜位に切る。
豚こま切れ肉は塩・こしょうを揉み込んでから片栗粉をまぶす。
【A】を混ぜておく。
【1】フライパンにごま油を熱し中火で豚肉をほぐしながら炒める。
【2】火が通って来たら、ズッキーニと玉ねぎも加えて炒める。
【3】全体に火が通っつたら、Aを加えて強火で炒め合わせたら出来上がり!
器に盛りお好みで粗びき黒こしょうを振る。
Nadiaレシピ🆔 439161
レシピサイトNadiaの検索バーにレシピ🆔番号を入力してみてください
https://oceans-nadia.com/
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2023/8/21