4foodie, for foodieさんのインスタグラム動画 - (4foodie, for foodieInstagram)「📍Taipei, Taiwan 蕾。Bistro / 以下餐點及價位洋蔥起士湯漢堡排 $380 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌖 💡補充💡使用澳洲和牛，以牛豬7:3的完美比例手工拍製，肉質鮮甜軟嫩、飽滿肉汁💦上頭的洋蔥炒至香甜入味，完全沒有辛辣感，與一旁的烤麵包非常搭！紅酒燉牛舌 $480 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌖 💡補充💡牛舌以厚切的方式料理，先用大量紅酒醃漬一天，再與醬汁燉煮12小時🔥入口非常軟嫩，完全不像平常吃到的Q脆口感，反倒像入口即化的滷牛肉，帶有淡淡紅酒味與多蜜醬的香甜，好想配白飯啊🥹 螃蟹奶油可樂餅 $200 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌖 💡補充💡聽主廚介紹這道是日本家常料理，以螃蟹蟹膏、蟹肉製成的可樂餅🦀️外皮酥脆不膩，內餡香濃滑嫩，每一口都充滿驚艷感✨ 三種起司歐姆蛋 $450 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡補充💡現做歐姆蛋入口滑嫩，裡面加入藍紋起司、卡門貝爾起司以及莫札瑞拉起司🧀️每一口都香濃牽絲，與多蜜醬和茄汁搭配酸甜不膩👍🏻 黑醋蜂蜜塔塔醬炸雞排 $280 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡補充💡這道就是日式南蠻炸雞🐔炸雞肉質軟嫩多汁，一點點乾柴的感覺都沒有！上面搭配主廚自製的塔塔醬和南蠻醋，與外面吃到很膩的風味完全不同，口感酸甜不膩，反而越吃越開胃耶🤭 起士培根奶油平面義大利麵 $450 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡使用寬扁義大利麵，麵條口感偏硬一點🍝奶油醬汁香濃且濃稠，另外還有搭配藍紋起司，味道會偏重一點，吃久了稍微膩口，建議和朋友分食哦～鰤魚洋風生魚片 $250 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡使用日本九州大分縣產的鰤魚🐟魚肉鮮美，口感彈牙，並搭配番茄橄欖油、檸檬和巴薩米克醋，醬汁微酸清爽，作為開胃菜很適合！大人的馬鈴薯沙拉 $150 美味程度：🌕🌕🌕🌖🌑 💡補充💡綿密馬鈴薯泥搭配炒過的培根、鯷魚，肉香和魚鮮融合在馬鈴薯中，是一道簡單又美味的沙拉🥔 DELOACH $1600 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡補充💡這是一款來自美國加州的白酒，老闆特別選用Chardonnay品種，酒味帶有香草、青蘋果、橙花香氣，配上店裡的魚類、沙拉類料理味道平衡且清爽🥂 Au Bon Climat $2500 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 💡補充💡這款紅酒以勃艮第釀酒手法製作，喝起來帶有草莓與覆盆莓的香氣🍓搭配漢堡排或是牛舌類的餐點，溫和又不會搶走肉類的風味，尾韻還會保有八角、荳蔻等香氣，不管是搭餐或單喝都非常推薦🍷 整體環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌗 服務態度：🌕🌕🌕🌕🌖 再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌖 🗺️台北市中山區林森北路119巷58號1樓之1 🚇捷運松江南京1號出口 ☎️(02)2536-6822 ⏰18:00-22:00 週日公休 🍽️2023.07.31 到訪用餐 💡補充💡上次來中山條通商圈用餐，發現一家隱藏在巷弄中的道地日本洋食，由日本老闆兼主廚獨自經營🇯🇵店內只有12個吧台座位，由於多數熟客都是在台日本人，用餐過程中不時傳來日文對話，宛如置身於日本用餐，氛圍感十足！這裡每人低消為$880，每道餐點都能感受到主廚的用心，如果喜歡日式洋食一定要來品嚐看看🙌🏻🔞未成年請勿飲酒🔞 #4foodie #4foodie台北 #4foodie松江南京站 #蕾 #蕾Bistro #ENOTECA #enotecataiwan #中山區美食 #中山美食 #台北美食 #台北晚餐 #日式料理 #日本料理 #日本洋食 #日式洋食 #松江南京 #松江南京美食 #日式漢堡排 #洋食 #條通 #條通美食 #台灣美食 #4foodieforfoodie #4foodieintaipei #4orfoodie ©版權所有，不得轉載copyrights reserved」8月9日 22時01分