べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 6月12日 12時03分
≪#レシピ付き ≫
季節の手仕事🌱
\梅ビネガーシロップ/
梅の香りただよう季節がやってきました。
「果物漬けてネッ酢」で作る梅ビネガーシロップは梅とお酢の酸味でさわやかな味わいでとってもおいしい🥰毎日の健康習慣としてもおすすめです。これを飲めば暑い夏も1日元気に!💪🏻😙
夏に向けて、梅仕事始めてみませんか☝🏻✨
※「果物漬けてネッ酢」の原材料にはちみつを使用しているため、満1歳未満の乳児には飲ませないでください。
◆梅ビネガーシロップ◆
≪材料≫
・果物漬けてネッ酢・・・1L
・梅(完熟したもの)・・・1kg
・氷砂糖・・・500g
(梅1kgを漬ける場合は3Lビン)
≪作り方≫
①梅を水洗いし、水気をよくふきとって、竹串でヘタを取り、まんべんなく穴を開けます。
②清潔な容器に、梅と氷砂糖を交互に入れます。
③「果物漬けてネッ酢」を注ぎます。
④梅が空気にふれないようにラップなどで押さえてください。
≪飲み方≫
水や炭酸で2~3倍に薄めてお飲みください。
漬け込んだ梅の実はそのままおいしくいただけます。
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2023/6/12