印度カリー子さんのインスタグラム写真 - (印度カリー子Instagram)「【レシピ】本格カレー肉じゃが肉やわらかジューシーに仕上がる邪道にして最強の作り方。味しみ抜群！煮崩れなしカレー風味の絶品肉じゃがです！是非お試しを😎 ー材料ー・牛肉　200g ・じゃがいも　2個（300g) ・にんじん　1本（100g) ・玉ねぎ　1個（200g）・おろしにんにく　小さじ1 ・おろししょうが　小さじ1 ・結びしらたき　8個・水　150ml ・和風顆粒出し（かつお）　小さじ2 8g 　★もしくはだし汁150ml+塩小さじ1/2（3g）・みりん　大さじ3 ・しょうゆ　大さじ2 ・ごま油　大さじ1 スパイス・ターメリック　小さじ1 ・クミンパウダー　小さじ1 ・コリアンダー　小さじ1 ・チリペッパー　小さじ1/2 ー作り方ー ①ごま油でおろしにんにく、しょうが、野菜を軽く炒める。 ②スパイス、酒を加え、醤油、砂糖、水＋顆粒和出汁、結びこんにゃくを加え沸騰させたら、肉を上に一枚ずつ広げて入れ弱火で10分ほど煮る ★蒸すようにして肉を柔らかく！煮すぎないこと！加減はYouTubeをチェック ③じゃがいもを崩さないように混ぜて完成 ★一晩おくともっと美味しい！ ★美味しく仕上げるために作る前にYouTube『印度カリー子　肉じゃが』をチェックしてね😎」4月29日 16時25分