ぐっち夫婦のインスタグラム(gucci_fuufu) - 4月24日 18時51分

ささみでヘルシーおかず🐣🍳
今日は「鶏ささみの香ばしごま衣焼き」

ささみを薄切りしたら、調味料に漬け込んで、
ごまをつけて焼くだけ！
ごまの香ばしい香りと食感がたまらない味わい😋🙋‍♀️

調味料をめんつゆに変えて、（その場合は大さじ2ほど）
だしプラスにしてもおいしい＾＾🙋‍♂️

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「鶏ささみの香ばしごま衣焼き」
🥞分量：2−3人分
⏰調理時間：20分
⭐️難易度：★★☆

鶏ささみ…6本
塩・こしょう…各少々
白炒りごま…適量
ごま油…適量
お好みでリーフ野菜
【A】
しょうゆ　大さじ1
酒　大さじ1
みりん　大さじ1

🐣下準備🐣
鶏ささみは筋を取り、一口大のそぎ切りにする。

🙋‍♂️漬ける🙋‍♀️
ポリ袋に鶏ささみを入れ、
【A】を入れて揉み込み下味をつける。（10分放置）

🙋‍♂️ごま衣をつける🙋‍♀️
バットなどに白炒りごまを入れ、
漬け込んだ鶏ささみにごまをつける。
☝️ぎゅっと押しつけるようにしてね！

🙋‍♂️焼く🙋‍♀️
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、
ごまを絡めた鶏ささみを焼く。
焼き色がついたら返して、弱火にしてさっと焼く。
☝️焦げやすいので弱火でじっくり！

🙋‍♂️盛り付ける🙋‍♀️
皿の中央にリーフ野菜を置き、重ねるように盛る。
お好みでマヨネーズを少しつけても美味しい。

***

🍳レシピ概要
ポリ袋に鶏ささみ、塩、こしょうをふって、調味料を揉み込む。
ごまをつけ、ごま油で焼く。皿にリーフを置き、鶏ささみを盛り付けて。

🙋‍♀️💬
ごま好きなんです…！
ごまのプチプチした食感に香りが大好きで。
ごま団子にごま煎餅。ごま餅。みんな好きです。😄笑
そんな方いらっしゃいますか？？
よかったら作ってみてくださいね☺️

**★

ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂️🍽🙋‍♀️

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