猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「もう日本ではなかなか見かけなくなった昭和感溢れるシノワズリー（中国風）なデコレーションケーキ。ここは、先日〝パリ13区〟解説でもちらりとご紹介した中華街にある次世代の新しいお菓子屋さん @patisseriedesaison とはいえ、揚げ物やベトナムサンドも売っている。今日のお目当ては、マーライカオみたいなシンプルな焼きっぱなしのシフォンケーキ。我々にとってのカステラ？　時々、柔らかくて優しい口当たりのカステラっぽいやつが無性に食べたくなるのは、やっぱり日頃の硬い食事パンとのバランスを自分のなかで取っているからなんだろう。晴れの日の中華街には、フランスの植民地時代の風情が漂う。チュニジア、モロッコ、ベトナム etc......いにしえのフランス統治下時代の街並みが時間と共に保存された街並み。アジアが足りなくなったらここへ来る。 #猫沢銘店àparis #猫パリ　#猫沢エミのインターナショナル五十路ライフシフト #猫沢エミリーパリへ行く」5月18日 17時01分