和菓子職人 三納寛之のインスタグラム(wagashi_sanchan) - 11月29日 14時31分

『照紅葉』
大納言鹿の子製

葉の紅葉する様を表した大納言鹿の子のお菓子です。紅葉も終わりがけをイメージしたのでほんの少しだけワンポイントで粒餡入れて小豆の皮が入ってます。

部屋のハゼの苔玉は今年は室内で管理しているので寒暖差がそれほどなくまだ緑一色です。紅葉見たいので昨日から外で管理するようにしました。

写真2枚目、3枚目は昨年の紅葉のようすです📷

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