Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 8月31日 21時34分
野菜の日だけどのりっこチキン定食。
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こんばんは。
昨日の朝昼ごはん。
りなちゃんのレシピで作った
鶏肉の磯辺揚げ。
懐かしさのあまり
のりっこチキンと呼んでしまう笑
お弁当に入ってた時、嬉しかったなー。
懐かしい!と何名かの方からメッセージをいただき
思い出を共有してる気分で嬉しかったです☺️
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今日は8月31日(やさい)の日らしいですが
ここで野菜に関する私のエピソードを話させてください🥒
実は私が野菜を食べられるようになったのは
一人暮らしと同時に自炊をし始めてからです。
実家暮らしの時は
トマトとフライドポテトと
茄子の揚げ浸しくらいしか
食べられる野菜が無かったくらい
食わず嫌いでした笑
(肉好き、魚はマグロだけ。
リアルにお菓子とダイエット食品が主食でした)
自分で料理するようになってから、
野菜のアク抜き、下処理、味付けなど
どんどん料理になっていく過程が楽しくて
気付いたら食べられるようになってました。
料理のおかげで新しい楽しみが増えたこと、
野菜をたくさん食べるようになったことで
便秘が改善され、口内炎ができなくなったのは嬉しい😗
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明日から9月。
2020年色々ありすぎて
あっという間に毎日が過ぎてゆく。。。
引き続き体調に気をつけてお過ごしください☺︎
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【おしながき】
発芽玄米
豆腐と淡路島生わかめのお味噌汁
りなちゃんレシピののりっこチキン @rina
おくらと山芋の梅かつお和え
ゴーヤとツナのにんじんしりしり
*薬膳走り書きは本日お休みします*
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2020.08.31 Mon
Hi from Tokyo! Yesterday’s brunch:Brown rice, miso soup, fried chicken w/ rolled nori, grated yum and gumbo w/pickled plum, and stir-fried gourd, tuna, and carrot.
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2020/8/31