KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「もやしを使って「かさ増しおかず」レシピ5選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『もやしで節約鶏むね肉のガリバタ炒め』 . 調理時間：20分費用：200円程度 . 【材料】 2人前鶏むね肉　　　　　　　　　250g 塩こしょう（下味用）　　　ふたつまみ薄力粉（まぶす用）　　　　大さじ1 もやし　　　　　　　　　　200g ①有塩バター　　　　　　　15g ①しょうゆ　　　　　　　　大さじ1 ①砂糖　　　　　　　　　　大さじ1 ①すりおろしニンニク　　　小さじ1 サラダ油　　　　　　　　　小さじ2 塩こしょう　　　　　　　　ふたつまみ小ねぎ（小口切り）　　　　適量 . 【手順】 1. 鶏むね肉は一口大に切り、塩こしょうをして薄力粉をまぶします。 2. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、1を入れて両面をこんがりと焼きます。 3. 鶏むね肉に火が通ったら、①を入れて中火で炒めます。 4. 汁気が少なくなったら、もやしを入れて強火で手早く炒めます。 5. 塩こしょうを加えて炒め合わせ、火から下ろします。 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。鶏むね肉の代わりに、鶏もも肉や鶏ささみでもおいしくお作りいただけます。 . ②『節約ボリュームアップ！もやしたっぷり鶏つくね』 . 調理時間：30分費用：250円程度 . 【材料】 2人前もやし　　　　　　　　200g 鶏ひき肉　　　　　　　200g ①みそ　　　　　　　　大さじ1.5 ①片栗粉　　　　　　　大さじ1 ①酒　　　　　　　　　大さじ1 ①しょうゆ　　　　　　小さじ1 ①すりおろし生姜　　　小さじ1 ごま油　　　　　　　　大さじ1 大葉　　　　　　　　　2枚 . 【手順】 1. 大葉は軸を取り、細切りにします。 2. もやしはひげ根を取り、半分の長さに切ります。 3. ボウルに鶏ひき肉、2、①を入れてよく混ぜ合わせ、6等分に分け小判型に成形します。 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れて蓋をします。中に火が通るまで、ひっくり返しながら中火で10分程蒸し焼きにし、火から下ろします。 5. 器に盛りつけ、1をのせて完成です。 . 【コツ・ポイント】もやしは大きめに切ると、シャキシャキとした食感をより楽しめますよ。大葉を小ねぎなどで代用してもおいしくいただけます。 . ③『とろっとスタミナ肉もやし』 . 調理時間：15分費用：200円程度 . 【材料】 2人前もやし　　　　　　　　　200g 豚ひき肉　　　　　　　　200g ニラ　　　　　　　　　　50g すりおろしニンニク　　　小さじ1 ①水　　　　　　　　　　大さじ3 ①片栗粉　　　　　　　　大さじ1 ①オイスターソース　　　大さじ1 ①豆板醤　　　　　　　　小さじ1 ①しょうゆ　　　　　　　小さじ1 ①砂糖　　　　　　　　　小さじ1 ①鶏ガラスープの素　　　小さじ1/2 ごま油　　　　　　　　　大さじ1 糸唐辛子　　　　　　　　適量 . 【手順】 1. ニラは5cm幅に切ります。 2. ボウルに①を入れ混ぜ合わせます。 3. フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れ中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら、豚ひき肉を入れ色が変わるまで加熱します。 4. 中火のまま、もやし、1を加えます。もやしがしんなりしたら2を加えて炒め合わせ、とろみが出たら火から下ろします。 5. お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせ完成です。 . 【コツ・ポイント】塩加減は、お好みで調整してください。ニラは小ねぎやニンニクの芽など、お好みの食材で代用が可能です。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間」7月9日 15時18分